【整顆番茄】奶油蘑菇鷄肉筆管麵
現在最夯的懶人料理應屬電鍋煮【整顆番茄】系列，從飯到義大利麵，越來越厲害，所以一定要來試試看的呀!參考美味人妻KT的食譜再稍加修改就完成了這道簡單又美味的懶人料理啦!
[材料]
1.雞胸肉一塊，切片，以少許胡椒鹽醃一下
2.筆管麵2杯(480ml)
3.蘑菇5~6朵切片
4.洋蔥兩小顆切片、大蒜5瓣、羅勒1把
5.奶油兩大匙
6.高湯2杯(480ml)，因為有放蘑菇會出水可降為400ml
7.番茄醬2大匙
8.牛番茄2顆，去蒂頭
9.鹽1小匙、黑胡椒適量
10.帕馬森起司粉(或Peggiano起司粉)2~3大匙
[做法]
1.洋蔥鋪底，依序放入筆管麵、雞胸肉、蘑菇、大蒜、羅勒、奶油、番茄
2.倒入高湯、鹽、黑胡椒、番茄醬
3.外鍋倒入1.5米杯水，待電源跳起，撒入2大匙帕馬森起司拌勻，盛盤在撒上少許帕馬森起司!
覺得這樣的料理真的是輕鬆又不失美味，要繼續來玩其他的電鍋義大利麵!^^
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